蔬菜配送公司采購環節

發布時間:2019-09-04 10:10:00

1、我公司擁有合作開發的蔬菜供應基地和指定的一級原材料(大米、肉類、調味品等)供應商,拒絕所有“三無”貨物進入公司倉庫。

1、我公司擁有合作開發的蔬菜供應基地和指定的一級原材料(大米、肉類、調味品等)供應商,拒絕所有“三無”貨物進入公司倉庫。

2、本公司所有供應商均按《供應商評價程序》確定。嚴格考核其綜合能力(特別是質量保證能力、供貨批量和準時性)。必須遵守國家有關法律、法規。同時,公司管理層對供應商的生產加工場地等延伸環節也不確定。為確保產品符合國家衛生標準和質量標準,隨機抽樣。

三、物流采購部質檢單位嚴格按照不同食品物料對應的不同檢驗標準對進貨物料進行驗收,并按品種、批次、抽樣數量對進貨物料進行詳細記錄。檢驗結果、不合格處理結果、來料日期、儲存空間、發放單位名稱、發放數量,便于來料的識別。當前質量問題回顧。

4、物流采購部質檢單位檢驗合格后,由現場倉庫經理對送至各現場的食品進行復驗,合格的食品進入加工過程。

5、當天買菜吃菜,用“農藥檢測卡”檢測農藥含量。

6、原材料在發放前應嚴格按照“搬運、儲存、包裝和保護程序”進行操作,以確保人為因素造成的質量問題的風險最小化。

1、運輸車輛內外必須清潔、不銹鋼、無臭、通風良好。

2、其他種類的食品必須包裝緊密,與蔬菜和其他副食品隔離。

三、運送工具(菜籃子、油桶)應保持清潔和不銹。

4、運輸冷藏易腐食品應當采取保鮮措施。

5、運輸車輛在運輸食品前必須進行消毒,并由專人負責監督實施。

7、有特殊氣味的食品、調味品和易吸收氣味的食品不應一起裝運。

8、運輸食品時,不得同時含有有毒有害物質,防止食品污染。

為滿足顧客的日常需求,提出以下相應的應急措施:

應急供應措施。為了滿足客戶的需求,我們必須提前三天檢查供貨情況,與廠家確認調料聯系,與菜農確認蔬菜聯系。如果數量不足,我們將立即補充供應,并通知客戶如果在***一個供應日沒有供應,我們將與客戶協商并用我們的投資購買。補充供應高質量的貨物,所需的差價將由我方補償。

交通應急措施1。本次運輸前一天對運輸車輛進行檢查,消除了所有隱患。如果所需卡車不能在規定的時間內交付,我們將迅速組織人員在符合衛生條件的市場上租用卡車進行補充,并組織人員陪同卡車一次交付。

交通應急措施二。在卡車運輸過程中,如遇不可抗力(如雪、地震、泥石流、山洪等),送貨人員***時間通知公司領導,公司領導通知客戶和項目經理。項目經理可以通過客戶溝通和旅游在當地***購買高質量的品牌產品。價格由我們補償。

貨物數量應急措施。為防止顧客臨時增加食品使用量,我司每次運輸的食品將占總量的105%。額外的5%是為了隨時滿足客戶的額外要求。

我們將在項目組建立應急人員檔案。工作人員可以24小時保持通話。當項目的任何一部分處于緊急狀態時,他們可以通過工作人員與我們進行溝通,并制定相應的應急計劃,以確保食物的正常供應。


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